秋刀鱼

精选食材 选用新鲜秋刀鱼，捕捞后急速锁鲜，鱼身饱满，肉质紧实，油脂丰富，烤后外焦里嫩，鲜香味美。 火候把控 炭火中火慢烤，先烤至表皮 微焦锁住鱼汁，再适当翻面，烤至两面金黄，鱼肉鲜嫩多汁，外皮焦香不柴

具体食材、辣度与忌口，可下单时备注并向店员确认。